江苏快3

烹饪管理学院

龙江酒店餐饮人才的黄埔军校

Culinary Management School

当前位置:江苏快3 > 九大核心院系部 > 烹饪管理学院 > 大师名师

营养专家 卢亚萍

时间:2018-05-03 14:31:44

姓名:卢亚萍
职务:专业教师
职称:教授
技术级别:高级营养保健师、高级公共营养师、高级中式烹调师,学院双师型骨干教师。
专业荣誉:撰写《职业院校酒店管理专业开设<营养配餐与设计>课程可行性探究》、《如何评定职业院校烹饪专业教师的专业能力》等专业论文十余篇。2017年,在首届全国龙菜美食烹饪大赛冷菜制作中获特金奖。
主讲课程:在学院主要承担《食品营养与安全》、《烹饪原料知识与运用》、《营养餐设计与线上推广》等多门专业课程,在教学中能够将营养与烹饪紧密结合,带领烹饪专业学生设计并制作营养菜肴。
企业经历:哈尔滨技师学院授课。

上一篇:龙江烹饪教育泰斗 屈守方下一篇:干肠之"神 刘永魁
TOP